Congelador tipo túnel ¿Es la elección correcta?

Congelador tipo túnel: ¿Es la elección correcta?

Introducción al congelador de túnel:

Los congeladores de túnel son congeladores IQF especializados que son capaces de congelar grandes cantidades de productos en cortos períodos de tiempo y al mismo tiempo garantizar que los productos se congelen sin que se formen grumos o que el producto se pegue, comprometiendo así la calidad. Este método especializado de congelación se conoce como IQF. Antes de continuar con información detallada sobre el congelador túnel, comprendamos el proceso detrás de IQF o congelación rápida individual.

¿Qué es IQF?: Uso en Congelador Túnel

El término IQF significa 'congelado rápidamente individualmente'. El método de congelación IQF es especial por su capacidad de congelar individualmente todos sus componentes y mantenerlos separados unos de otros. Los congeladores IQF están especialmente diseñados para vibrar y agitar para garantizar que los productos individuales se separen y se congelen sin que se formen grumos. Esto permite que productos como guisantes, judías, fresas, arándanos, gambas y otros productos similares se congelen de una forma que los congeladores normales o los congeladores rápidos no pueden.
Los alimentos y productos que se congelan mediante métodos de congelación más lentos tienden a secarse y dañarse cuando se descongelan. La formación de cristales de hielo más grandes daña las paredes celulares y reduce la calidad de los alimentos. Sin embargo, la congelación IQF no permite que se produzca el proceso de formación de cristales de hielo más grandes.
El proceso de cristalización del hielo se lleva a cabo entre 30 y 25º F o -1 y -4º C. Los congeladores IQF congelan el contenido extremadamente rápido, evitando esta zona crucial lo más rápido posible. Esto asegura que los alimentos logren congelarse sin apenas tener la oportunidad de desarrollar cristales de hielo en su interior, manteniendo así la calidad del producto.
Al congelar rápidamente el producto, las células del alimento no se dañan y se conservan para que cada vez se obtenga un resultado de mayor calidad.
Nuestra propia línea de congeladores viene con capacidades de congelación IQF. Con lo mejor en tecnología de congelación japonesa, nuestros congeladores vienen con una gran variedad de características garantizadas para brindarle la ventaja que necesita en su negocio.
Los avances en cuanto a qué tan bien se pueden congelar los productos y en qué medida están alcanzando nuevos niveles. Esta nueva tecnología se ha integrado perfectamente en los congeladores de túnel y rápidamente es buscada por las empresas involucradas en el negocio de conservación y distribución de alimentos.

¿Qué diferencia a un congelador tipo túnel?

Ahora que comprendemos mejor qué es IQF, podemos pasar a aprender más sobre los congeladores de túnel y lo que pueden ofrecer a la industria de conservación de alimentos.
Un congelador de túnel es un congelador instantáneo especializado que es capaz de congelar grandes cantidades de productos en un período de tiempo mucho más corto. Un congelador de túnel se utiliza generalmente en industrias o empresas que desean congelar grandes cantidades de inventario de forma regular. Se trata en su mayoría de industrias o empresas involucradas en la fabricación o procesamiento y conservación de mariscos, mariscos, carnes, alimentos procesados ​​y preparados, etc.
A diferencia de un congelador comercial común y corriente, los congeladores de túnel pueden ofrecer potencia de congelación instantánea de primera calidad para grandes demandas de producción y suministro.

Beneficios de los congeladores de túnel:

En comparación con otros congeladores comerciales comunes y corrientes, nuestros congeladores de túnel especializados cuentan con los estándares de congelación de calidad más altos del mercado. La mayoría de los congeladores comerciales no pueden evitar la pérdida por goteo; las estadísticas muestran una pérdida por goteo promedio de hasta un 3-4 % en la mayoría de los congeladores de túnel. Sin embargo, nuestros congeladores de túnel tienen una tasa efectiva de pérdida por goteo del 0,3%, lo que los convierte en los mejores del mercado.

Además de esto, en términos de eficiencia, nuestros congeladores también son hasta un 30% más eficientes energéticamente en comparación con sus homólogos comerciales. Esto ayudará a las empresas a reducir los costos a largo plazo y aumentar sus ganancias de manera exponencial. Con nuestra línea especializada de Tunnel Freezer, las empresas podrán congelar sus productos de manera eficiente y garantizar la mayor velocidad y calidad que el mercado tiene para ofrecer. Esto definitivamente dará a las empresas la ventaja que necesitan para competir en el mercado de procesamiento y almacenamiento de alimentos en constante expansión.

Nuestro congelador de túnel especializado:

Nuestro Tunnel Freezer es una versión personalizada a gran escala de nuestra línea de congeladores que tiene la misma tecnología avanzada de congelación especialmente modificada para satisfacer la creciente demanda de los profesionales de negocios que enfrentan con su creciente base de clientes y aumentar la producción de sus productos.

Congelador de túnel

Para darle una idea de en qué se diferencia nuestro Tunnel Freezer del resto, vamos a resumir algunas de sus características.
Congelación de 360° para congelar todas las superficies del contenido que se está congelando
El contenido congelado mantendrá la textura y el sabor originales.
Sin acumulación de hielo en las rejillas de ventilación para facilitar la limpieza y el uso
Congelación 24 horas
Personalización del tamaño del modelo de congelador de túnel
Capacidades IQF y BQF.

¡Beneficio de la producción continua con bajos costos de mano de obra!

Nuestros congeladores de túnel también pueden congelar productos cocidos que se encuentran a altas temperaturas de hasta 90 grados Celsius (194 F) sin necesidad de enfriamiento previo, eliminando así las desaceleraciones en la congelación. Esto se debe a la circulación continua de aire dentro del congelador y a la falta de entrada adicional de aire caliente del exterior. Al garantizar capacidades continuas de congelación del aire interior, los productos se congelarán de forma rápida y eficiente en todo momento.
Estas características de la tecnología IQF son lo que nos diferencia de otros congeladores basados ​​en tecnología IQF en el mercado. Con la avanzada tecnología de congelación instantánea a la vanguardia, puede confiar en nosotros que sus productos estarán perfectamente congelados; siempre.
Rápido, preciso, con cobertura de 360° y confiable, no puede equivocarse con nuestra exclusiva línea de congeladores.

Pensamientos finales: ¿Vale la pena un congelador de túnel?

Cuando se trata de mantenerse por delante de la competencia, es imperativo que las empresas se centren en tener recursos y capacidades que los competidores no tienen. Cuando se trata de la conservación y la industria de fabricación y procesamiento, esta competencia es particularmente feroz. Tunnel Freezer tiene la capacidad de darle a su negocio el impulso que necesita para diferenciarse y destacarse entre una multitud de competidores.
Si está buscando los medios para garantizar una congelación rápida y de calidad proporcionada por la mejor tecnología de congelación para garantizar la retención del sabor, la textura y la humedad de sus productos, no busque más.
Creemos que nuestro congelador de túnel puede llevarlo allí.