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Meat Tender aplica el método mecánico para cortar la carne suavemente con dos grupos de multicortadores similares a dientes para romper el tejido conectivo, los tendones y los ligamentos para que el agua salada se sumerja en la fibra de la carne para acortar el tiempo de enrollado y perfeccionar la estructura de la carne.
Parámetro técnico
Velocidad de los ejes de corte | 119~59r/min Ajustable |
Espacio entre los ejes de corte | 5 ~ 30 mm ajustable |
Diámetro del cuchillo | 130 mm |
Ancho del cinturón | 400 mm |
Potencia del motor | 1.1kW |
Dimensión global | 1685×650×1304mm |
Meat Tender aplica el método mecánico para cortar la carne suavemente con dos grupos de multicortadores similares a dientes para romper el tejido conectivo, los tendones y los ligamentos para que el agua salada se sumerja en la fibra de la carne para acortar el tiempo de enrollado y perfeccionar la estructura de la carne.
Parámetro técnico
Velocidad de los ejes de corte | 119~59r/min Ajustable |
Espacio entre los ejes de corte | 5 ~ 30 mm ajustable |
Diámetro del cuchillo | 130 mm |
Ancho del cinturón | 400 mm |
Potencia del motor | 1.1kW |
Dimensión global | 1685×650×1304mm |
