Horno de vapor en espiral doble, horno en espiral para cocinar a vapor con aire caliente para carne de cerdo, pollo, filete y pescado

Características del producto:

1. El horno de vapor de doble espiral es un horno de convección en espiral de dos zonas único y versátil que produce productos de excelente calidad y buen gusto con una alta capacidad de producción.
2. La máquina está dividida en dos zonas completamente separadas adecuadas para condiciones de cocción independientes en ambas zonas. El concepto exclusivo de dos zonas garantiza una flexibilidad de cocción óptima para su producto.
3. El principio se basa en un flujo de aire horizontal dividido equitativamente entre los niveles. Un sofisticado sistema de circulación de aire con placas conductoras de aire optimiza la distribución del calor al producto.
4. La máquina está equipada de serie con un sistema de control del punto de rocío para optimizar el rendimiento y las características del producto.
5. Las temperaturas de cocción se pueden ajustar a un máximo de 200 °C/392 °F y la velocidad de circulación del aire se puede ajustar para crear tiempos de cocción cortos y un rendimiento óptimo de cocción y asado.
6. La longitud extremadamente larga de la correa de cocción en espiral garantiza una seguridad óptima del producto con una capacidad de producción muy alta.
7. El control automático del proceso de cocción se logra mediante un sistema de control con interfaz de panel táctil, que también almacena todos los parámetros de cocción para controlar la receta.